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  • Base de helado soft

    Mezcla instantánea de helado, se agrega agua y/o leche (mezclar) luego lo vertimos en la máquina aprox. por 15 min. y el helado queda listo.
    Rinde por lt. 15 conos (70gr.)

    Sabores: Vainilla, chocolate, fresa y lúcuma

    Modo de preparación Premiun:

    – 1kg de base de helado soft
    – 2lt de agua
    – 1lt de leche en bolsa
    Rinde= 4Lt de helado Soft
    Rendimiento por cada lt de helado Soft de 15 a 18 conos de 70gr.

  • Base de helado artesanal

    Mezcla en polvo de fácil preparación para helados, solo agregar leche, pulpa de frutas, esencia al gusto, mezclar y llevar a congelar

    USO:

    📌 Ingredientes:
    ✔️500 gr. de leche evaporada congelada (2 tazas)
    ✔️200 gr. de Base de helado Artesanal JOFSAC
    ✔️750 gr. de pulpa de fruta
    ✔️1 cdta de Esencia turbia JOFSAC

    📌 Preparación:

    ✔️Vierta la leche congelada en un recipiente, picar, luego batir 5 min. hasta que duplique su volumen.
    Luego agregar la base para helados JOFSAC, en forma de lluvia y batir por 10 min. en forma homogénea hasta lograr cremosidad y no se observen grumos.
    Cuando la mezcla ya esté lista agregar la pulpa de fruta junto con la esencia turbia JOFSAC
    Vierta la crema en moldes o copas para helados y ponga al congelador de 10 a 12 horas aproximadamente a máxima temperatura hasta que endurezca

    Presentación:
    200gr. – 1kg.