Descripción
Es un glasé de textura firme que puede durar mucho tiempo, perfecto para decorar galletas, pasteles etc.
El glasé real es utilizado en su mayoría para crear flores y adornos coo aplicacones, es bastante útil y muy versátil, la ventaja de utilizar glasé real es que puedes preparar las decoraciones con días de anticipación y estas estarán completamente secas para colocarlas en tus proyectos en cualquier momento, o bien puede ser utilizado húmedo para rellenar galletas.
Es también muy útil como cemento o pegamento para sostener aplicaciones y decoraciones ya sea en pasteles, cupcakes o galletas.
Para delineado:
Mezclar 100gr de polvo de glasé con 15gr. de agua.
Para relleno: Mezclar 100gr de polvo de glasé con 18gr. de agua.
Para bordes de tortas, guipiur, filigramas, balconería, batir por 4 min. velocidad media alta.
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