Base de helado artesanal

Mezcla en polvo de fácil preparación para helados, solo agregar leche, pulpa de frutas, esencia al gusto, mezclar y llevar a congelar

USO:

Ingredientes:
500 gr. de leche evaporada congelada (2 tazas)
200 gr. de Base de helado Artesanal JOFSAC
750 gr. de pulpa de fruta
1 cdta de Esencia turbia JOFSAC

Preparación:

Vierta la leche congelada en un recipiente, picar, luego batir 5 min. hasta que duplique su volumen.
Luego agregar la base para helados JOFSAC, en forma de lluvia y batir por 10 min. en forma homogénea hasta lograr cremosidad y no se observen grumos.
Cuando la mezcla ya esté lista agregar la pulpa de fruta junto con la esencia turbia JOFSAC
Vierta la crema en moldes o copas para helados y ponga al congelador de 10 a 12 horas aproximadamente a máxima temperatura hasta que endurezca

Presentación:
200gr. – 1kg.